Aktuelle Beiträge

Willkommen, in einer fremden Welt [verfasst von Carmen]

Als mich Sina fragte, ob ich Sie zu ihrem Wettkampf begleiten wolle, habe ich sofort zugesagt. Auch wenn wir schon länger befreundet sind und uns schon in den verschiedensten Lebenslagen unterstützt haben, war es für mich eine besondere Ehre Sie begleiten zu dürfen. So starteten wir unsere Reise am Freitagmorgen nach Siegen. Die Spannung war […]

Deutsche Meisterin

Überschrift verfasst und schon bekomme ich wieder Gänsehaut. Ihr Lieben, ich habe am Wochenende das für mich Größte erreicht. Gleich zwei meiner sportlichen Ziele sowie Herzensträume sind in Erfüllung gegangen. Am Samstag habe an der deutschen Meisterschaft des GNBF e. V. als Bikini Athletin teilgenommen und konnte [unfassbar] den ersten Platz der Bikini Klasse bis 165 cm belegen. […]

Sojaghurt selbstgemacht

Zutaten 1000 ml Soja Drink Natur (dm, 0,95 €/Liter) 250 g Soja Joghurt Natur ungesüßt (meine Empfehlung: Soja-Joghurt von REWEbio, mit Alpro wird aufgrund der chemischen Zusätze die Konsistenz nicht optimal eher wie ein Joghurt-Drink) anderenfalls auch mit (Soja-)Joghurtkulturen möglich (Reformhaus oder Amazon) Zubereitung Soja Drink Natur in einen Topf geben und den Soja Joghurt Natur hinzufügen. […]

Bodybuilding-Wettkampf: Fazit & erneute Teilnahme

Mein erster Bikini-Fitness-Wettkampf liegt nun fünf Monate zurück und ich erinnere mich gern daran. Ich hatte eine super Wettkampfdiät, in der ich die  pflanzliche Ernährung für mich entdeckte, meinen Körper ganz neu kennen lernte und mental einen riesigen Schritt nach vorn machte. Im Ergebnis wurde ich am Tag meines Wettkampfes auf dem achten Platz von 20 Teilnehmerinnen platziert. […]

Patoffel mit Paprika

Patoffel – eigene Kreation entstanden aus Pancakes mit Kartoffeln als Grundlage. Zutaten 180 g Kartoffeln (Rohgewicht, ungeschält) 80 g Paprika 50 g Frühlingszwiebeln 25 g Dinkelvollkornmehl 2 TL Backpulver Zubereitung Die Kartoffeln wie üblich kochen und anschließend stampfen oder mixen. Die Frühlingszwiebeln und Paprika in kleine Ringe bzw. Stücke schneiden. Das Dinkelvollkornmehl mit dem Backpulver vermengen […]

Protein-Patty

Zutaten für 3 Patties 50 g Quinoa (Rohgewicht) 90 g Bio Tofu Gehacktes (Marke: Berief, erhältlich bei Edeka) 125 g Kidneybohnen (Konserve) 0,5-1 kleine Zwiebel Gewürze Zubereitung Quinoa nach der Verpackungsanleitung zubereiten (meist mit der doppelten Menge Wasser kurz aufkochen und anschließend 15 min quellen lassen). Bio Tofu Gehacktes anbraten und nach Belieben würzen. Zwiebel schälen und in […]

Schokokuchen

Zutaten 100 g Dinkelvollkornmehl 100 g Mandelmehl 2 EL Agavendicksaft 1 Banane 1 EL Backpulver 150 ml Mandelmilch 15 g Backkakao Zubereitung Die Mehle mit dem Backpulver in einer Rührschüssel vermengen. Die übrigen Zutaten zugeben und mit dem Handrührgerät zu einem Teig verrühren. Wer es sehr süß mag, kann noch Süßstoff, Flavdrops oder Xucker hinzufügen. Den Teig in eine […]