HaferXmas-Cookies

Zutaten 150 g Vollkorn-Haferflocken 15 g Chiasamen 150 g Apfelmark (hier Apfel-Banane von dm) 20 g Agavendicksaft 80 g Zartbitter-Schokolade 15 g Mandeln Zimt, Lebkuchen- oder Spekulatius-Gewürz Zubereitung Die Chiasamen im Standmixer mahlen und mit ca. 6 EL Wasser vermengen, wenige Minuten quellen lassen (Ei-Ersatz). Die Haferflocken mit dem Apfelmark vermengen und Chiasamen, Agavendicksaft, Zimt […]

Weihnachtsprookies

Weihnachtsprookies 🌟 Cookies mit der extra Portion Protein 🌟 Zutaten 40 g veganes Protein (choco) von PURYA 100 g Haferflocken 1 TL Backpulver 2 TL Spekulatiusgewürz 1 TL Anis ca. 2 EL Agavendicksaft für die Süße, alternativ Süßstoff, Honig etc. 1 Banane 30 g Erdnusskerne oder Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne etc. 100 ml Sojamilch Zubereitung Den Backofen auf 180° […]

superfoodCAKES

Die etwas andere Art von Pancakes. Pancakes ohne lästiges „an der Pfanne stehen und zum richtigen Moment wenden“. Diese superfoodCAKES habe ich im Backofen zubereitet und die Konsistenz entspricht meinen geliebten Pancakes. Die Zutaten sprechen für sich – gesunde Fette und erstklassige Eiweißquellen. Zutaten für 9 Cakes 30 g Mandelmehl 40 g Buchweizenmehl 30 g Hanfprotein […]

Willkommen, in einer fremden Welt [verfasst von Carmen]

Als mich Sina fragte, ob ich Sie zu ihrem Wettkampf begleiten wolle, habe ich sofort zugesagt. Auch wenn wir schon länger befreundet sind und uns schon in den verschiedensten Lebenslagen unterstützt haben, war es für mich eine besondere Ehre Sie begleiten zu dürfen. So starteten wir unsere Reise am Freitagmorgen nach Siegen. Die Spannung war […]

Plötzlich deutsche Meisterin und Qualifikation als Pro-Athletin – 14. Deutsche Meisterschaft GNBF e. V.

Fortsetzung von 14. Deutsche Meisterschaft GNBF e. V. – Der Wettkampftag … Nun stand ich dort oben und Elena Grass -Jurymitglied und Gesamtsiegerin Bikini 2016- überreichte mir den wunderschönen Pokal sowie eine Mealprep-Tasche. Mein Körper kribbelte, das Publikum jubelte und Familie & Freunde waren außer sich. Ich auf Platz eins, völlig sprachlos und Elena übergab […]

Der Wettkampftag – 14. Deutsche Meisterschaft GNBF e. V.

Fortsetzung von 14. Deutsche Meisterschaft GNBF e. V. – Die Anreise … Nach dem Aufstehen standen Haare waschen und Maske auf dem Plan. Carmen konnte noch etwas weiterschlafen und ich habe mit dem Kunstwerk in meinem Gesicht angefangen. Da ich nun nicht so die Schminkmaus bin, fällt es mir nicht gerade leicht – Contouring, Lidstrich ziehen, […]

Deutsche Meisterin

Überschrift verfasst und schon bekomme ich wieder Gänsehaut. Ihr Lieben, ich habe am Wochenende das für mich Größte erreicht. Gleich zwei meiner sportlichen Ziele sowie Herzensträume sind in Erfüllung gegangen. Am Samstag habe an der deutschen Meisterschaft des GNBF e. V. als Bikini Athletin teilgenommen und konnte [unfassbar] den ersten Platz der Bikini Klasse bis 165 cm belegen. […]

Sojaghurt selbstgemacht

Zutaten 1000 ml Soja Drink Natur (dm, 0,95 €/Liter) 250 g Soja Joghurt Natur ungesüßt (meine Empfehlung: Soja-Joghurt von REWEbio, mit Alpro wird aufgrund der chemischen Zusätze die Konsistenz nicht optimal eher wie ein Joghurt-Drink) anderenfalls auch mit (Soja-)Joghurtkulturen möglich (Reformhaus oder Amazon) Zubereitung Soja Drink Natur in einen Topf geben und den Soja Joghurt Natur hinzufügen. […]

Dinkelvollkornbrötchen

Zutaten 500 g Dinkelvollkornmehl 9 g Trockenhefe (Biovegan) 30 g Kernemix ca. 350 ml lauwarmes Wasser Zubereitung Dinkelvollkornmehl mit der Trockenhefe vermengen und entsprechend viel Wasser einrühren. Dem Teig die Kerne hinzufügen und an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen. Anschließend Brötchen formen, einschneiden, mit Wasser bestreichen und nochmals circa 10 Minuten gehen lassen. […]