Sojaghurt selbstgemacht

Zutaten 1000 ml Soja Drink Natur (dm, 0,95 €/Liter) 250 g Soja Joghurt Natur ungesüßt (meine Empfehlung: Soja-Joghurt von REWEbio, mit Alpro wird aufgrund der chemischen Zusätze die Konsistenz nicht optimal eher wie ein Joghurt-Drink) anderenfalls auch mit (Soja-)Joghurtkulturen möglich (Reformhaus oder Amazon) Zubereitung Soja Drink Natur in einen Topf geben und den Soja Joghurt Natur hinzufügen. […]

Pralinen mit Sauerkirsch-Marmor

Zutaten Sauerkirsch-Marmor-Kuchen ca. 200 g Schokolade (z.B. vegane Blockschokolade 1 TL Kokosöl gehackte Cashews Zubereitung Aus dem Sauerkirsch-Marmor-Kuchen kleine Happen schneiden. Die Schokolade mit dem Kokosöl im Wasserbad schmelzen. Die Kuchenstücke auf Zahnstochern pieksen und durch die Schokolade ziehen. Gehackte Cashews auf die heißen Pralinen garnieren. Die Pralinen auskühlen und schmecken lassen. Eure Sina

Dinkelvollkornbrötchen

Zutaten 500 g Dinkelvollkornmehl 9 g Trockenhefe (Biovegan) 30 g Kernemix ca. 350 ml lauwarmes Wasser Zubereitung Dinkelvollkornmehl mit der Trockenhefe vermengen und entsprechend viel Wasser einrühren. Dem Teig die Kerne hinzufügen und an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen. Anschließend Brötchen formen, einschneiden, mit Wasser bestreichen und nochmals circa 10 Minuten gehen lassen. […]

Bodybuilding-Wettkampf: Fazit & erneute Teilnahme

Mein erster Bikini-Fitness-Wettkampf liegt nun fünf Monate zurück und ich erinnere mich gern daran. Ich hatte eine super Wettkampfdiät, in der ich die  pflanzliche Ernährung für mich entdeckte, meinen Körper ganz neu kennen lernte und mental einen riesigen Schritt nach vorn machte. Im Ergebnis wurde ich am Tag meines Wettkampfes auf dem achten Platz von 20 Teilnehmerinnen platziert. […]