Mandelmilch selbstgemacht

Zutaten
  • 200 g unbehandelte Mandeln
  • Wasser (still)
Zubereitung

Die Mandeln in eine Schale mit Wasser geben. Über Nacht im Kühlschrank „aufquellen“ lassen. Am nächsten Tag die Mandeln abgießen und in einen Standmixer geben. Circa 800-1000 ml Wasser hinzufügen und mixen. Ein Sieb auf ein Gefäß platzieren und dieses mit einem Geschirr- oder Leinentuch auslegen. Die „Mandelmilchmasse“ durch das Tuch „sieben“. Nach Belieben kann die Milch z. B. mit Zimt, Süßstoff oder der Flavdrops verfeinert werden.

Es entsteht eine köstliche Mandelmilch, die preiswert, schnell zubereitet und ohne großen Aufwand für ein paar Tage vorbereitet werden kann. Dieses Rezept kann für jede Art von Nüssen verwendet werden.

Viel Spaß beim Nachmachen.

Eure Sina

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