Mandelmilchreis mit Haselnuss

Zutaten für 3 Portionen
  • 125 g Milchreis
  • 500 ml Mandelmilch (ggf. + 100 ml, falls die Konsistenz zu dick ist)
  • 40 g Reis Protein Haselnuss (ich habe das von Ironmaxx verwendet)
Zubereitung

Den Milchreis in der Mandelmilch aufkochen (Vorsicht: setzt schnell an, bestenfalls unter Rühren erhitzen). Auf niedrigster Hitze zugedeckt 20-25 min „köcheln“ lassen, gelegentlich umrühren. Zum Schluss wird das Reis Protein untergerührt. Da dieses meist sehr „andickt“, sollte ggf. nochmals 100 ml Mandelmilch eingerührt werden. Serviert habe ich den Milchreis mit Himbeeren (ca. 170 g).

Warum Reis Protein?

Grund hierfür ist, dass ich derzeit sogar das Protein auf pflanzliches Protein umstelle. Hierfür habe ich das von Ironmaxx verwendet, da die Produkte geschmacklich für mich am besten abschneiden! Online erhaltet ihr mit dem Rabattcode SINA10 10% Rabatt 🙂

Vielen ist Reis Protein etwas zu „mehlig oder auch sandig“ – als Shake kann ich dem ganz zustimmen, jedoch ist Reis Protein in solchen Speisen definitiv vertretbar.

Hier kann selbstverständlich auch anderes Protein verwendet werden.

Du möchtest kein Proteinpulver verwenden oder hast auch keins zur Hand?

Grundsätzlich verwende ich Proteinpulver in solchen Rezepten nur, um den Proteingehalt zu steigern. Allerdings geht’s selbstverständlich auch ohne. Super eignen sich für das gewisse Etwas in diesem Fall z. B. auch gehackte Nüsse, Chiasamen oder Erdnussmus (beachte, dass als Zutat auch lediglich Erdnüsse enthalten sind und keine zusätzlichen Fette oder Zucker!!!). So könnt Ihr dieser Speise gesunde Fette hinzufügen.

Guten Appetit.

Eure Sina

 

Nährwerte pro Portion
254 kcal
Eiweiß 14 g
Kohlenhydrate 39 g
Fett 4 g

 

 

 

 

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